Ricetta con le zucchine
Non richiede molto tempo in cucina!
Porzioni 2 persone
Ingredienti
- 2 zucchine
- 6 spicchi d'aglio
- sale
- 35 ml Olio d'oliva
- qb prezzemolo, peperoncino, aneto
Istruzioni
- Iniziamo a preparare le zucchine fritte tagliandole ad anelli da 1,5 cm.
- Aggiustate di sale su entrambi i lati e fatele riposare per 30 minuti
- Stendete le zucchine su carta assorbente e copritele con un tovagliolo di carta, in questo modo l'umidità sarà assorbita! Una fatto fatta questa operazione potete condirla con il peperoncino.
- Preparare un trito di aglio, prezzemolo, aneto, olio e esale
- Versare in una padella ben riscaldata l'olio e friggere le zucchine su entrambi i lati fino a doratura. Quando saranno pronte le disponete su un tovagliolo di carta.
- Aggiungete un padella con l'olio di frittura il trito di erbe ed aglio e dopo 5 minuti utilizzatelo per condire le zucchine.
- Le nostre zucchine fritte sono pronte! Buon appetito.