Crema di limone
La crema di limone è una crema fresca e delicata, che solitamente viene preparata con succo e scorza di limone, latte, uova e zucchero.
Equipment
- frullatore
- passino a maglie strette
Ingredienti
- 4 limoni o lime
- 800 ml acqua
- 400 gr latte condensato
- q.b. ghiaccio ( opzionale)
Istruzioni
- Per la preparazione della crema di limoni partiamo da loro, dai limoni. Dopo aver scelto se usare i limoni o il lime che è leggermente più acidulo, separiamo il frutto in 4 pezzi. In questa operazione si dovrà fare attenzione a rimuovere la parte bianca al suo interno.
- Una volta trattati tuti i nostri agrumi, vanno posti nel frullatore insieme agli 800 ml di acqua e quindi azionare la macchina per ottenere un prodotto ben frullato.
- A questo punto si dovranno separare le parti triturate del frutto dalla parte liquida passando il tutto con un passino.
- Una volta setacciato tutto il liquido si potrà versare nuovamente nel frullatore aggiungendo il latte condensato e azionare la macchina per un paio di minuti
- Al termine potrete servire la crema di limone bella fresca aggiungendo del ghiaccio per un dessert fresco.