Pennette con tonno e pomodoro
Cena perfetta con soli 2 euro e poche kcal
Porzioni 2 persone
Ingredienti
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 1 cipolla
- 4 spicchi di aglio
- 1/2 cucchiaino Paprika dolce affumicata
- 400 ml Salsa di pomodoro
- 450 ml brodo
- 200 gr penne
- 2 scatolette di tonno
- 125 gr Yogurt greco
- qb Prezzemolo sale, pepe
Istruzioni
- Iniziamo a preparare le nostre pennette tonno e pomodoro tritando finemente le cipolle e mettendole in una padella con un po' d'olio a soffriggere
- schiacciamo 4 spicchi d'aglio, tritiamo anche questi e li aggiungiamo nella padella insieme alle cipolle
- aggiungiamo mezzo cucchiaino di Paprika affumicata e facciamo cuocere lentamente per 2-3 minuti
- Incorporiamo la salsa di pomodoro e mescoliamo per bene, saliamo e premiamo e cuciniamo cuociamo per 2-3 minuti
- Aggiungiamo il brodo e quando arriverà a bollore, versiamo la pasta cruda che dovrà cuocersi nella sugo
- a questo punto andiamo a scolare l'olio del tonno per bene e quando la pasta sarà quasi cotta la aggiungiamo in padella
- aggiungiamo il tonno in padella, tritiamo finemente il prezzemolo e lo aggiungiamo insieme allo yogurt greco alla pasta
- Le nostre pennette tonno e pomodoro sono pronte!