Come fare la besciamella perfetta, anche per gli spaghetti
Fare la besciamella perfetta potrebbe rendere il nostro piatto davvero unico e gustoso, questa semplice salsa ha il potere di esaltare il sapore dei cibi.
Porzioni 1 porzione
Equipment
- pentolino
- schiaccia aglio
- paletta morbida
Ingredienti
- 1/2 tazza di burro
- 2 cucchiaini aglio schiacciato
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 2 tazze di crema di latte (panna liquida)
- 1/2 tazza formaggio parmigiano grattugiato
Istruzioni
- Per la preparazione di questa besciamella perfetta con cui condire i nostri spaghetti, iniziamo con il mettere 1/ tazza di burro in una casseruola per farlo sciogliere.
- Al burro uniremo anche due spicchi di aglio schiacciati, quindi uniamo il sale e il pepe e mescoliamo.
- A questo punto uniamo anche la crema di latte e lasciamo che cuocia a fuoco medio per circa 5 minuti.
- Infine uniamo anche la 1/2 tazza di parmigiano grattugiato e mescoliamo sul fuoco per altri 10 minuti, alla fine la nostra salsa besciamella perfetta è pronta per andare a insaporire il nostro piatto di spaghetti, in questo caso saltato con i gamberi, per dare quel tocco in più di cremosità al palato.
- Per terminare basterà saltare tutto in padella e "risottare" in tal modo gli spaghetti.