Torta a forma di cuore
pasta sfoglia in padella senza forno
Porzioni 2 persone
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 gr di mozzarella per pizza
- 100 gr di prosciutto cotto
- 1 zucchina
- qb sale e pepe nero
- 1 cucchiaio d'olio
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Istruzioni
- Iniziamo a preparare la torta cuore con pasta sfoglia in padella prendendo il rotolo di pasta sfoglia circolare e dividendolo un due
- schiacciamo con le mani i due rotoli formando dei panetti
- stendiamoli su una spianatoia aiutandoci con un po' di farina e un mattarello
- iniziamo a preparare il ripieno grattugiando le zucchine e mettendole per 5 minuti in un recipiente
- strizziamo le zucchine per eliminare l'acqua e nello stesso recipiente aggiungiamo la mozzarella tritata il sale il pepe e l'olio
- iniziamo a comporre la torta a forma di cuore disponendo sulla superficie di uno dei dischi di prosciutto cotto e poi il composto di mozzarella e zucchine richiudiamo con il secondo disco e arrotoliamo i bordi formando un cordoncino e dando una forma a cuore alla torta
- spennelliamo con il concentrato di pomodoro per dare il colore rosso
- cuociamo in padella con un foglio di carta da forno sotto e coperta con il coperchio per 45 minuti
- La torta a forma di cuore con pasta sfoglia cotta in padella รจ pronta per un'occasione speciale!