Pane croccante fatto in casa
Se volete fare del buonissimo pane fatto in casa, allora, vi conviene dare un'occhiata a questo procedimento semplice. Non serve impastare.
Ingredienti
- 500 g farina
- 370 ml acqua
- 9 g lievito in polvere
- 9 g sale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola setacciate 500 gr di farina, poi unite 9 g di lievito in polvere e di sale, e mescolate.
- Poi, in questa stessa ciotola versate 370 ml di acqua tiepida, mescolate, coprite con la pellicola trasparente, e lasciate riposare per 1 ora.
- Ora, date una forma sferica all'impasto, copritelo con la pellicola trasparente e lasciatelo lievitare per 15 minuti.
- Preriscaldate una pentola in forno per 15 minuti a 240 gradi e poi mettete all'interno l'impasto, tagliatelo a metà e infornate con il coperchio a 240 gradi per 30 minuti.
- Togliete, quindi, il coperchio e cuocete a 200 gradi per altri 15 minuti.
- Infine, lasciate raffreddare il pane.
- Il pane croccante fatto in casa è pronto.