Dessert cremoso alla banana
Dovete assolutamente realizzare questo buonissimo dessert cremoso alla banana, perché si prepara in pochi minuti ed è adatto a tutti.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 2 ciotole
- frusta elettrica
- saccapoche
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 3 banane
- 40 g burro
- 2 tuorli d'uovo
- 25 g amido di mais
- 200 ml latte condensato
- 250 ml panna
- succo di limone
- curcuma
Istruzioni
- Anzitutto, in un pentolino fate sciogliere 40 g di burro e poi cuocete all'interno tre banane sbucciate e tagliate a rondelle.
- Ora, unite anche un cucchiaio di succo di limone, 1/3 di cucchiaino di curcuma, e riducete il tutto in poltiglia con il frullatore a immersione.
- A questo punto, aggiungete 2 tuorli d'uovo, 25 g di amido di mais, 200 ml di latte, e mescolate per bene, amalgamando gli ingredienti.
- Trasferite questo composto in una ciotola, coprite con pellicola trasparente e lasciate raffreddare.
- Intanto, in una ciotola montate la panna con la frusta elettrica, e poi, dopo averlo mescolato con la frusta elettrica, unite il composto alla banana alla panna. Mescolate ancora.
- Infine, mettete il tutto nella saccapoche e spruzzate in bicchieri alti.
- Il dessert cremoso alla banana è pronto.