Secondo con patate e pancetta
Questo buonissimo secondo piatto, a base di patate e pancetta, di certo, è davvero imperdibile. Seguite la ricetta. Piacerà a tutti.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 ciotola
Ingredienti
- 400 gr pancetta
- 400 gr patate novelle
- 1 cipolla rossa
- 1 peperone rosso
- 50 ml salsa di soia
- aglio
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, recuperate 400 gr di pancetta, tagliatela a pezzetti, mettetela in una ciotola e insaporite con sale e pepe nero.
- Ora, trasferitela in una padella, con un po' di olio vegetale, e a fuoco basso, iniziate la rosolatura. Unite, quindi, 50 ml di salsa di soia, un trito di due spicchi di aglio, e mettete la carne in un piatto.
- Nella stessa padella mettete una manciata di patate novelle tagliate a pezzi e senza sbucciarle. Cuocete con coperchio per 8 minuti.
- A questo punto, versate nella padella dei filetti di cipolla rossa, un trito di peperone rosso e la carne precedentemente rosolata.
- Infine, cuocete con coperchio e a fuoco basso per 10 minuti.
- Il secondo con patate e pancetta è pronto per essere impiattato.