Filetto di pollo al forno
Questo filetto di pollo al forno è davvero una delizia per il palato. Provatelo e riuscirete a conquistare tutti i vostri famigliari.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- grattugia
- carta da forno
Ingredienti
- 2 filetti di pollo
- 2 uova sode
- 150 gr formaggio
- 1 pomodoro
- 1 cipolla bianca
- aglio
- sale
- pepe nero
- aneto
- rosmarino
- timo
- prezzemolo
- peperoncino
Istruzioni
- Anzitutto, tagliate due filetti di pollo in tre pezzi e poi appiattiteli con l'ausilio di un batticarne.
- Ora, insaporite i pezzi di carne da entrambi i lati con un cucchiaino di sale, pepe nero, basilico, rosmarino, timo e peperoncino.
- In una ciotola mettete un pomodoro tagliato a piccoli pezzi e un trito di cipolla, rosmarino e di aneto.
- Aggiungete, quindi, anche 2 uova sode grattugiate, una manciata di formaggio a pasta dura grattugiata e 2 spicchi di aglio schiacciati. Insaporite con sale, pepe nero e un cucchiaio di maionese. Mescolate.
- Disponete le fette di pollo su di una teglia, foderata con carta da forno, e sopra a ognuna mettete una cucchiaiata del composto preparato e una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura.
- Cuocete in forno per 20 minuti a 200 gradi.
- Il filetto di pollo al forno è pronto.