Aringa al forno con riso
Questo buon pesciolino, cucinato nel modo che vi mostriamo, è davvero gustoso e piacerà proprio a tutti i vostri famigliari. Provatelo.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- 1 Padella
- carta da forno
- carta pergamena
Ingredienti
- 1 kg aringa
- 2 cipolle
- 3 spicchi di aglio
- succo di limone
- sedano
- olio vegetale
- salsa teriyaki
- senape granulare
- curcuma
- sale
- paprica
- prezzemolo secco
Istruzioni
- Anzitutto, mettete 1 kg di aringa in una ciotola, e insaporite con un cucchiaino di sale, di curcuma, 1 cucchiaio di succo di limone e di olio vegetale. Mescolate.
- Dopo aver lasciato riposare per 15 minuti, quindi, adagiate il pesce su una teglia, foderata con carta da forno e cuocete a 180 gradi per 30 minuti.
- Intanto, in una padella soffriggete per 3 minuti un trito di cipolla e di aglio, unite 3 cucchiai di ketchup, 2 cucchiai di salsa teriyaki, un cucchiaino di paprica, di senape granulare e di prezzemolo e 100 ml di acqua.
- Mettete questo composto sopra al pesce sfornato e anche un trito di sedano. Coprite con carta pergamena umida e cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti.
- In ultimo, cuocete il riso in una pentola con abbondante acqua salata per circa 20 minuti e adagiate il tutto in unico piatto.
- L'aringa al forno con riso è pronta.