Ricetta pancake arcobaleno
Porzioni 4 persone
Equipment
- 6 ciotole
- 1 Forchetta
- 1 padella antiaderente
- 1 spatola
Ingredienti
- 300 gr farina
- 2 cucchiai miele millefiori
- 1 uovo
- 200 ml latte
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- q.b. coloranti alimentari rosso, giallo e blu
Istruzioni
- In una ciotola uniamo latte e uovo.
- Misceliamo bene con una forchetta.
- Uniamo anche i restanti ingredienti e mischiamo energicamente.
- Il risultato dev'essere un composto omogeneo e senza grumi.
- A questo punto dividiamo l'impasto in 6 ciotole differenti.
- In ognuna creiamo un colore: giallo, rosso, blu, verde (giallo e blu), arancione (rosso e giallo), viola (blu e rosso).
- Mischiamo bene in modo che il colore diventi uniforme in ogni ciotola.
- Passiamo quindi alla cottura in padella.
- Scaldiamo bene la padella e imburriamola leggermente.
- Quando sarà ben calda versiamo un mestolo di impasto e facciamo cuocere.
- (se la padella è grande possiamo cuocere anche più pancake per volta, senza mischiare i colori.)
- Quando inizieranno a crearsi delle bollicine in superfice, giriamo i pancake.
- Cuociamo ancora 30 secondi.
- Proseguiamo fino al completamento dei vari impasti.
- I nostri pancake arcobaleno sono pronti per essere gustati.
- Buon appetito.