Torta norvegese

C'è una famosa torta che dovreste proprio provare e che è considerata persino una delle più buone al mondo. Ecco la ricetta.

Portata dolce

Cucina norvegese

Keyword torta norvegese

Preparazione 15 minuti

Cottura 45 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, versate in una ciotola lo zucchero e i tuorli dell'uovo, dividendo gli albumi. Mescolate, quindi, con la frusta elettrica per ottenere un composto spumoso.
Poi, fate un trito di mandorle e versatele nella ciotola con gli altri ingredienti, una tazzina di caffè, il burro e setacciate la farina e la fecola. Mescolate con la frusta elettrica.
A questo punto in una ciotola montate gli albumi e unite il lievito. Mettete, quindi, il composto in una pirofila, foderata con carta da forno. Cuocete per 45 minuti a 170 gradi.
Infine, spennellate la parte superiore della torta con una miscela di acqua e di miele e guarnite con delle mandorle e dello zucchero a velo.
La torta norvegese è pronta.