Girelle salate

Questo delizioso spuntino riuscirà a far breccia nel cuore dei vostri ospiti. Dovete proprio provarlo subito.

Portata antipasto

Cucina Italiana

Keyword girelle salate

Preparazione 10 minuti

Cottura 20 minuti

Porzioni 5 persone

Anzitutto, fate sciogliere in una padella una noce di burro, aggiungete una carota grattugiata. Fatele cuocere per circa 10 minuti.
Poi, trasferitele in una ciotola capiente, aggiungete 5 tuorli d'uovo, un cucchiaio di pepe nero, e mescolate.
In una ciotola a parte montate gli albumi, unendo un cucchiaino di sale. Mescolate il tutto con le carote. Poi, mettete questo composto in una teglia, foderata con carta da forno, e cuocete per 15 minuti a 180 gradi.
Intanto, in un'altra ciotola mischiate del formaggio grattugiato a pasta dura, 4 cucchiai di maionese. Mettete il tutto nel composto che avete cotto e arrotolate. Infine, arrotolate con l'aiuto della carta da forno.
Le girelle salate sono pronte.