Estratto rinfrescante di verdure
Ingredienti
- 1 cetriolo
- 6 foglie di lattuga
- 1 finocchio di medi dimensioni
- 2 steli di sedano
- 5 foglie di menta piperita
Istruzioni
- Sbucciare il cetriolo e metterlo nell'estrattore
- Lavare per bene le foglie di lattuga, il finocchio e il sedano e inserirli nell'estrattore
- Lavare le foglie di menta e unirle al resto delle verdure nell'estrattore
- Estrarre il succo delle verdure e consumare subito
Note
La menta piperita aggiunta all'estratto di verdure favorisce la digestione e rinfresca in particolare nel periodo estivo. Se non amate la menta potete sostituirla con un pezzetto di radice di zenzero.
Lattuga, sedano e finocchio hanno proprietà dissetanti, inoltre in finocchio è drenante e favorisce la digestione.
Sono verdure ricche di sali minerali e vitamine come ad esempio potassio, magnesio e fosforo indispensabili da integrare in estiva con la sudorazione eccessiva.
Infine contrastano i radicali liberi e sono ideali da assumere quando ci si vuole esporre al sole per molte ore.