Cotolette di tonno

Volete provare una variante della classica ricetta alla milanese? Allora, dovete assolutamente preparare queste buone cotolette di tonno.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Cotolette di tonno

Preparazione 15 minuti

Cottura 5 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, procuratevi una ciotola capiente e versate all'interno un trito di prezzemolo, della mollica di pane sbriciolata e il tonno sott'olio.
Poi, unite anche due uova, insaporite con pepe nero, e mescolate per bene, amalgamando gli ingredienti.
A questo punto, create delle cotolette con il composto, e passatele nell'uovo, nella farina e nel pangrattato, preparati in tre piatti distinti.
In una padella scaldate dell'olio extra vergine di oliva e immergete all'interno le cotolette, facendole cuocere per una manciata di minuti, da entrambi i lati.
Infine, quando le cotolette saranno dorate, adagiatele in un piatto coperto con della carta assorbente.
Le vostre cotolette di tonno sono già pronte per essere servite in tavola.