• In una pentola mettiamo abbondante acqua, un cucchiaino di sale e olio.
• Versiamo il riso e facciamo cuocere 15/20 minuti.
• Prendiamo ora le carote e tagliamole a dadini, dopo averle lavate e spellate.
  
• Sbucciamo le patate e tagliamo anch'esse a dadini.
• In una pentola uniamo piselli e carote e ricopriamo con abbondante acqua.
  
• Cuociamo 10 minuti.
• Aggiungiamo quindi le patate e continuiamo la cottura per altri 10 minuti.
• Una volta pronto sia il riso che le verdure cotte scoliamo tutto.
• Uniamo insieme in una ciotola capiente: riso, verdure cotte, mais, olive verdi tagliate e tonno.
• Insaporiamo con sale e pepe e mescoliamo bene il tutto.

Salsa

• In una ciotolina uniamo: maionese, olio, succo di limone, sale e pepe.
• Mescoliamo bene e utilizziamo la salsa per condire il riso.
  
• Il nostro riso è pronto per essere servito.
• Buon appetito.