Spumone al caffè senza panna
Lo spumone al caffè senza panna è una gustosa alternativa per quanti amano prendere il caffè, in un modo leggero e raffinato. Seguendo le indicazioni di Benedetta Rossi lo avremo cremosissimo e delizioso.
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 300 ml Acqua freddissima
- 4 gr Caffè solubile
- 10 gr Zucchero a velo aromatizzato alla vaniglia
- q.b. Cubetti di ghiaccio
- q.b. cacao amaro in polvere
Istruzioni
- Per iniziare a preparare lo spumone al caffè senza panna, mettiamo tutti gli ingredienti sul tavolo in modo da averli a portata di mano durante la preparazione.
- Sminuzza i cubetti di ghiaccio usando un tritatutto o, se non disponibile, mettili in un sacchetto per alimenti per congelatore e battili con un matterello, coprendo il sacchetto con un canovaccio.
- Nel frullatore, metti il ghiaccio (circa dieci cucchiai) e aggiungi il caffè solubile, lo zucchero a velo vanigliato e l'acqua molto fredda nel bicchiere.
- Accendi il frullatore per qualche secondo per ottenere la schiuma di caffè senza aggiungere né panna né latte.
- Puoi mescolare tutti gli ingredienti in una caraffa e montarli con le fruste elettriche, nel caso in cui non disponessi di un frullatore.
- Versa la preparazione nei bicchieri e cospargi la superficie con cacao amaro in polvere, quindi porta il dessert in tavola per servirlo.
