Tiramisù estivo velocissimo
Il tiramisù estivo velocissimo è un dolce perfetto per le giornate calde. È facile da preparare e non richiede cottura.
Porzioni 4 porzioni
Equipment
- 4 4 bicchieri da dessert
- 2 ciotole
- 1 frusta
- 1 spatola
Ingredienti
- 250 gr mascarpone 0% di grassi
- 250 gr di yogurt al cocco
- q.b. Pavesini
- 20 gr di farina di cocco
- 80 gr di zucchero a velo
- q.b. latte vegetale
- q.b. scagliette di cocco per decorare
Istruzioni
- Per la preparazione del nostro tiramisù velocissimo iniziamo versando in una ciotola il mascarpone che lavoreremo con la frusta per renderlo morbido, quindi si prosegue addolcendolo con lo zucchero a velo.
- Lo zucchero a velo è uno zucchero finemente macinato e spolverato, che si dissolve facilmente e dona una dolcezza uniforme al mascarpone, rendendolo un ingrediente ideale per i dolci.
- Questo passaggio è una tappa fondamentale nella preparazione del dolce a base di mascarpone, che può essere utilizzato come base per diverse ricette dolci, tra cui il celebre tiramisù.
- Si prosegue lavorando gli ingredienti fino a realizzare d avere un composto cremoso. Aggiungete quindi lo yogurt e la farina, e continuate a lavorare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Infine lasciamo a riposo il composto in frigorifero per 20 minuti, ma prima ricopriamo con della pellicola trasparente.
- Dopo aver fatto riposare il tempo richiesto, posizionate la ciotola contenente la crema sul piano della cucina e accanto ad essa sistemate un'altra ciotola dove verserete il latte di origine vegetale.
- Ora preparate i dolci nel seguente modo: rivestite il fondo di ogni bicchiere di vetro con un sottile strato di Pavesini intinti nel latte e successivamente copriteli con uno strato di crema al cocco.
- Continuate ad eseguire lo stesso procedimento fino a quando tutti gli ingredienti saranno esauriti e adornate ogni dolcetto con delle scaglie di cocco.
- Lasciate riposare i bicchieri con il tiramisù estivo velocissimo nel frigorifero per almeno 6 ore e successivamente serviteli freschi e deliziosi.