Insalata estiva
Un'insalata di pomodori e cetrioli come questa la vorrete preparare proprio tutta l'estate. Davvero una delizia.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 2 ciotole
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 650 gr pomodorini
- 650 gr cetrioli
- aneto
- prezzemolo
- 4 cucchiai olio di oliva
- 5 spicchi aglio
- 20 ml aceto di mele
- sale
- zucchero
- aneto
- prezzemolo
Istruzioni
- Anzitutto, recuperate dei cetrioli, tagliate le estremità e affettateli a metà verticalmente.
- Ora, tagliate a metà anche una manciata di pomodorini, e mettete il tutto in una ciotola capiente.
- Ora, condite con un trito di prezzemolo e di aneto, 4 cucchiai di olio di oliva e un cucchiaino di sale.
- Poi, ancora unite un cucchiaino di zucchero, un trito di cinque spicchi d'aglio e dell'aceto di mele. Mescolate per bene.
- Trasferite il tutto in un'altra ciotola, ricopritela con della pellicola trasparente, e lasciate in frigorifero per 2 ore.
- La vostra insalata estiva è già pronta per essere gustata.