Sformato di broccoli
Se volete preparare un secondo piatto gustoso e leggero, allora, dovete scegliere questo ottimo sformato di broccoli.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 pirofila
- vaporiera
- grattugia
- frusta
Ingredienti
- broccoli
- 4 uova
- 3 cucchiai ricotta
- paprica
- aglio in polvere
- sale
- formaggio a pasta semidura
- formaggio a pasta dura
- origano
Istruzioni
- Anzitutto, dovrete mondare i broccoli e poi cuocerli a vapore.
- Poi, in una ciotola rompete 4 uova, e aggiungete 3 cucchiai di ricotta, un po' di paprica, aglio in polvere, sale, origano, e mescolate per bene con una frusta.
- Ora, aggiungete anche dei pezzetti di formaggio a pasta semidura e mescolate, amalgamando il tutto.
- Versate il composto nella ciotola contenente i broccoli cotti, e mescolate, aggiungendo anche del Parmigiano Reggiano grattugiato.
- Trasferite nella pirofila e infornate per 30 minuti a 180 gradi.
- Il vostro sformato di broccoli è già pronto.