Contorno di zucchine e peperoni
Le zucchine sono un ortaggio davvero popolare e di stagione. Così, dovete proprio fare questa ottima ricetta.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 ciotola
Ingredienti
- 2 zucchine
- 1 limone
- 1 cipolla
- peperoncino
- sale
- pepe nero
- olio di oliva
- 1 tazza panna acida
- 1 cucchiaio farina
- 2 cucchiai acqua
- prezzemolo
- 1 spicchio aglio
Istruzioni
- Anzitutto, affettate un paio di zucchine e insaporitele con il succo di un limone.
- Poi, fate un trito di cipolla e riponete in padella con un po' di olio di oliva e un cucchiaio di peperoncino
- Ora, affettate a bastoncino un peperone rosso, versate in padella insieme con le zucchine affettate.
- Salate e pepate e cuocete a fuoco basso per 5 minuti.
- Tagliate a pezzi piccoli due pomodori e versate in padella.
- Unite anche un trito di prezzemolo e una tazza di panna acida.
- In una ciotola a parte mescolate la farina e l'acqua e versate il tutto in padella.
- Il vostro contorno di verdure cotte è pronto.