Anzitutto, fate un trito di cipolla verde. Usate almeno 5 rami.
Mettete tutto in una ciotola capiente insieme a tre uova.
Fatene una sorta di poltiglia con uno strumento apposito, versate un bicchiere di olio d'oliva e uno di latte. Mescolate.
Poi, aggiungete la farina di mais e due bicchieri di farina di frumento, un cucchiaino di lievito in polvere, del sale, pepe nero, paprika, e mescolate.
Unite altri 100 grammi di farina di frumento.
Mescolate fino a ottenere un composto piuttosto omogeneo.
Aggiungete le carote a pezzi piccoli, 5 rametti di prezzemolo, mescolate.
Ungete una teglia con dell'olio di oliva con un pennello da cucina e poi versate il composto che avete creato in precedenza.
Infornate per circa 20 minuti a 180 gradi.
La vostra torta salata alle verdure รจ pronta.
