Spaghetti del camionista
Se volete preparare una ricetta buona e veloce, allora, dovete proprio provare i gustosi spaghetti del camionista.
Porzioni 2 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 pentola alta
Ingredienti
- spaghetti
- acciughe sott'olio
- capperi
- aglio
- 1 peperoncino
- origano
- pecorino grattugiato
- parmigiano reggiano grattugiato
Istruzioni
- Anzitutto, versate l'olio extravergine di oliva in una padella e del trito di aglio. Accendete il fuoco a fiamma bassa.
- Poi, aggiungete le acciughe, i capperi, qualche pezzo di peperoncino e l'origano.
- Ora, aggiungete la pasta quasi completamente cotta, e mescolate. Aggiungete un po' di acqua di cottura per rendere il tutto più cremoso.
- Spegnete il fuoco e poi aggiungete una manciata di pecorino grattugiato, e mescolate. Poi, aggiungete anche una manciata di parmigiano reggiano grattugiato