Ricetta deliziosa e profumata
Vieni a scoprire una ricetta deliziosa e profumata che ti farà venire l’acquolina in bocca, i tuoi figli ne saranno entusiasti, e ti chiederanno di farla spesso.
Porzioni 60 porzioni
Equipment
- ciotola capiente
- frusta a mano
- spatola morbida
- mattarello
- schiumarola
- carta da cucina
- padella dai bordi alti
Ingredienti
- 1 bicchiere di latte caldo (circa 200 ml)
- 100 ml l'equivalente di mezzo bicchiere di acqua tiepida
- 1 cucchiaio di lievito secco (circa10 g)
- 2 cucchiai di zucchero semolato (circa 40 g)
- 1 tazza di farina (circa 120 g)
- 1 uovo
- 50 ml Mezzo bicchiere da tè di olio (45 ml)
- 4 4 tazze di farina (480 g)
- 1 1 cucchiaino di sale (8 g)
- q.b. Olio di semi di girasole
Istruzioni
- Per la preparazione di questa ricetta deliziosa e profumata in una ciotola si uniscono sia il latte che l'acqua.
- A questo uniamo lo zucchero e il lievito e con una frusta a mano iniziamo a mescolare gli ingredienti.
- Uniamo la farina setacciata e mescoliamo ancora fino ad ottenere un impasto fluido e senza grumi.
- Dopo aver mescolato con una spatola lavoriamo con le mani, fino a realizzare un panetto morbido ed elastico.
- Copriamo e lasciamo riposare per 30 minuti.
- Dopo 30 minuti si potrà rimuovere l'aria dall'impasto e poi allargarlo con un mattarello. Lo spessore dell'impasto deve essere di 7 mm.
- A questo punto con un bicchiere creiamo tanti cerchi nella sfoglia appena creata, poi si recupera la pasta in eccesso e si lavora nuovamente infin si mettono i cerchi realizzati su un canovaccio pulito per una decina di minuti.
- Prendiamo una padella dai bordi alti e versiamo l'olio per la frittura a fuoco medio, dovrà esserci abbastanza olio vegetale. Quindi si cuoce da entrambi i lati, fino a doratura.
- Una volta pronte potranno essere tolte dall'olio con una schiumarola e poste sulla carta da cucina per eliminare l'olio in eccesso. La nostra ricetta è pronta per essere servita.