Spiedini di pollo deliziosi e appetitosi
Gli spiedini di pollo deliziosi e appetitosi sono una gioia per il palato. Il pollo su piccoli bastoncini è un’esplosione di sapori succulenti e aromatici.
Porzioni 3 porzioni
Equipment
- placca da forno
- pellicola trasparente
- carta da forno
- spiedini
- ciotola
- batti carne
Ingredienti
- 500 gr di filetto di pollo.
- q.b. Sale
- q.b. pepe
- 8 fette di formaggio
- 3 uova.
- q. pangrattato
- 3 cucchiai di yogurt greco
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di senape francese
- q.b. Succo di arancia
Istruzioni
- Per la preparazione degli spiedini di pollo deliziosi e appetitosi, dopo aver fatto a filetti il petto di pollo, si pone ogni filetto sotto uno strato di pellicola trasparente per poterla battre con un batticarne.
- Una volta battuti tutti i filetti li posizioniamo uno di fianco all'altro su un foglio di pellicola trasparente, per condirli con sale e pepe macinato fresco.
- Proseguiamo mettendo sui filetti le fette di formaggio e una volta terminate le fette aiutandoci con la carta arrotoliamo la carne nella pellicola e mettiamo in freezer per 2 ore.
- In una ciotola rompiamo le uova e e versiamo in un piatto largo, quindi liberato il rotolo dalla plastica tagliamo il rotolo a fette larghe 1 cm.
- A questo punto con gli spiedini infilziamo le fette di rotoli di pollo.
- Una volta terminati gli spiedini questi vanno passati prima nell'uovo e poi nel pangrattato e poi vanno posizionati su una placca da forno rivestita con della carta da forno.
- Infine poniamo in forno a 180° per circa 30 minuti.
- Nel frattempo per la salsa in una ciotola versiamo: 3 cucchiai di yogurt greco, 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaino di senape francese e il Succo di arancia, poi del Sale e pepe. Una volta mescolato con un cucchiaino la salsetta è pronta.
- Sul piatto poniamo delle fette di insalata e un o spiedino con po' di salsetta e gli spiedini di pollo deliziosi e appetitosi sono pronti per essere serviti ancora caldi.