Torta alle mele e noci
Una torta sana e senza zucchero è, di certo, molto adatta da preparare durante la stagione estiva. Ecco come fare.
Porzioni 4 persone
Equipment
- frullatore
- 2 ciotole
- frusta
- frusta elettrica
- tortiera rotonda
Ingredienti
- 240 gr fiocchi d'avena
- 7 gr lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino cannella
- 2 mele
- 3 uova
- sale
- noci tritate
Istruzioni
- Anzitutto, frullate i fiocchi d'avena.
- Riponete il tutto in una ciotola capiente insieme con 2 cucchiai di lievito in polvere e mezzo cucchiaino di cannella. Mescolate con una frusta.
- Ora, tagliate a pezzi due mele e frullatele. Versate il tutto nella ciotola con i fiocchi d'avena e il lievito.
- Unite anche 3 tuorli d'uovo, e mescolate.
- In un'altra ciotola versate 3 albumi d'uovo, un pizzico di sale, e mescolate con l'ausilio di una frusta elettrica, finché avrete ottenuto un composto omogeneo.
- Aggiungete metà del composto nella ciotola con gli altri ingredienti, e mescolate delicatamente.
- Poi, unite anche l'altra metà, e mescolate.
- Recuperate una tortiera rotonda e ungetela con una noce di burro.
- Versate il composto nella tortiera e appiattitela. Unite le noci tritate.
- Cuocete in forno per circa 40 minuti a 180 gradi.
- Lasciate raffreddare. La vostra torta alle mele e noci è pronta.