Frittata di verdure
Volete mangiare qualcosa di leggero e nutriente? Allora vi conviene preparare questa fantastica ricetta salutare.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 1 zucchina
- 3 uova
- 3 cucchiai farina
- 1 cipolla verde
- olio di oliva
- sale
Istruzioni
- Anzitutto, recuperate una zucchina e grattugiatela, creando dei fili, come in foto.
- Poi, spremete il liquido in eccesso delle zucchine.
- Ora, sbattete tre uova in una ciotola, unite, il sale, la farina e un trito di cipolla verde, e mescolate.
- Aggiungete questo composto alla ciotola, contenente le zucchine. Mescolate.
- Rovesciate il tutto in una padella, unta con dell'olio di oliva e appiattite.
- Fate friggere ogni lato a fuoco lento per circa 5 minuti, coprendo con un coperchio.
- La vostra frittata di verdure è già pronta.