Cena dell'ultimo minuto squisita e nutriente
Si può preparare una cena dell’ultimo minuto squisita e nutriente con un paio di verdure come la patata e la carota.
Porzioni 2 porzioni
Equipment
- grattugia a colonna
- ciotola
- spatola morbida
- padella antiaderente
- friggitrice ad aria (opzionale)
Ingredienti
- 350 g di carne macinata
- 300 gr patate
- 120 gr carote
- 3 cucchiaini da caffè di chimichurri
- 1 uovo
- q.b. sale
- q.b. spezie a piacere come l'origano
- q.b. aglio schiacciato
- q.b. chiodi di garofano (facoltativo)
Istruzioni
- Per la preparazione della ricetta su come preparare una cena dell'ultimo minuto squisita e nutriente iniziamo grattugiando in una grossa ciotola, prima la patata cruda pelata sui fori larghi.
- Strizziamo la patata ed eliminiamo l'acqua in eccesso,, quindi si prosegue grattugiando anche la carota.
- Nella ciotola uniamo anche la carne macinata e rompiamo un uovo, e uniamo delle spezie come l'origano, il sale e 3 cucchiaini da caffè di chimichurri, un tipo di salsa verde utilizzata, anche nella marinatura delle preparazioni e un cucchiaino di aglio schiacciato.
- Quindi cn le mani iniziamo ad impastare gli ingredienti.
- Una volta che sono ben amalgamati passiamo a farne delle polpette, alcune delle quali se avete in casa questo elettrodomestico, saranno fritte con la friggitrice ad aria per circa 20 minuti.
- Prendiamo una padella antiaderente e versiamo un filo di olio vegetale, spennelliamo e mettiamo a cuocere altre polpette, ma questa volta schiacciandole tra le mani.
- La carne così schiacciata si cuocerà su entrambi i lati fino a doratura.
- Una volta cotti tutti gli ingredienti avremo delle polpette cotte nei due modi differenti, in padella e nella friggitrice ad aria, pronte per essere portate in tavola belle calde e fumanti!
