Crocchette di pollo

Queste crocchette di pollo sono, di certo, una ricetta da provare, perché piaceranno proprio a tutta la famiglia.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Crocchette di pollo

Preparazione 15 minuti

Cottura 20 minuti

Porzioni 4 persone

Per prima cosa, riponete nel mixer il pollo, 70 grammi di latte, alcuni pezzi di pane, la scorza di 1 limone e frullate il tutto.
Poi, insaporite con sale e pepe.
A questo punto, bisogna preparare la pastella. Mettete 2 uova in una ciotola, sbattetele e aggiungete la farina e 40 grammi di latte. Mescolate finché non avrete un composto piuttosto denso.
Aggiustate di sale e pepe.
In un piatto mettete dell'altra farina e formate delle palline con il pollo che avete frullato.
Passate le palline nella pastella e nel pangrattato.
Ora, mettete queste palline in una pentola con dell'olio di semi bollente e friggetele.
Le vostre crocchette di pollo saranno pronte non appena acquisteranno un aspetto piuttosto dorato.