Maionese e farina, ricetta tortini ripieni
Dal miscelare maionese e farina possono scaturire delle ricette uniche e sorprendenti, in grado di soddisfare i palati più esigenti a caccia di novità gustative.
Porzioni 12 porzioni
Equipment
- padella antiaderente
- stampo multiplo
- ciotola
- spatola morbida
- pennello da cucina
- grattugia
Ingredienti
- 2,5 tazze di farina di frumento
- 150 gr maionese
- 5 cucchiai olio vegetale
- 1 cipolla
- 200 gr carne macinata
- q.b. sale
- q.b. peperone dolce rosso
- q.b. peperoncino piccante
- q.b. Pepe nero
- q.b. olive verdi
- q.b. mais dolce
- q.b. paprika dolce
- q.b. formaggio cheddar o mozzarella
Istruzioni
- Per la preparazione della nostra ricetta in cui si mescolano maionese e farina, iniziamo versando in una grande ciotola 2,5 tazze di farina di frumento e 1 bicchiere di maionese.
- Quindi si mescolano gli ingredienti per crearne un impasto morbido ed omogeneo.
- Una volta ben impastato il panetto si ricavano 12 piccole porzioni e dopo aver spennellato gli stampini con dell' olio vegetale e leggermente infarinato lo stampo si potranno riempire gli stampi con i panetti appena lavorati. Quindi si dovrà ripetere il processo e riempire fino a quando tutti i panetti sono posizionati.
- In una padella antiaderente si versa un filo d'olio e si mettono a cottura una cipolla tritata, quindi si unisce la carne di manzo macinata e si aggiungono: sale, , paprika dolce, Pepe nero e spezie diverse a piacere.
- Una volta che la carne è ben cotta e insaporita si versa in una ciotola e si uniscono: del perone verde tagliato in piccoli pezzi, le olive, il mais, del pepe verde, mais dolce, formaggio cheddar o mozzarella.
- Quindi si versa il mix negli stampi rivestiti con la miscela di maionese e farina e si mette a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.
- Infine si completa la preparazione completare con formaggio cheddar o mozzarella, poi si mette a cuocere ancora per 5-10 minuti, e si servono ancora calde.