Pennette al tonno e pomodoro
Le Pennette al tonno e pomodoro sono un primo piatto davvero squisito, veloce da preparare e persino economico.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 pentola alta
Ingredienti
- 200 gr pennette
- un pezzo di cipolla
- 4 spicchi aglio
- paprica in polvere
- 450 ml salsa di pomodoro
- sale
- 2 tonno in scatola
- 125 gr yogurt greco
- prezzemolo
Istruzioni
- Anzitutto, ungete una padella con dell'olio di oliva e un trito di cipolla. Fate soffriggere a fiamma bassa finché la cipolla non sarà dorata.
- Aggiungete un trito di aglio e continuate a soffriggere.
- Insaporite con po' di paprica in polvere, e mescolate.
- Versate nella padella anche della salsa di pomodoro, mescolate, e aggiungete il sale e il pepe.
- Mescolate per qualche minuto.
- Versate del brodo, o, se non lo avete a disposizione, dell'acqua. Portata e ebollizione, continuando a mescolare.
- Quando bolle, quindi, aggiungete le pennette crude e fate cuocere per 10 minuti, chiudendo la padella con un coperchio.
- Prendete 2 lattine di tonno in scatola e scolate l'olio.
- Versate il tonno nella padella, e mescolate.
- Ora, aggiungete lo yogurt greco e un trito di prezzemolo. Mescolate.
- Le vostre Pennette al tonno e pomodoro sono pronte per essere impiattate.