Pane duro e avanzato del giorno prima
Non buttarlo, ecco la ricetta del risparmio
Porzioni 6 persone
Ingredienti
- 1 filone di pane raffermo
- 200 gr salame
- 200 gr formaggio
- 4 uova
- 300 gr crema di formaggio
- 20 gr burro
- 200 ml latte
- qb sale
- qb origano
Istruzioni
- Per riciclare il pane duro avanzato lo tagliamo a fettine spesse di un centimetro circa e poi le mettiamo in una casseruola che abbiamo precedentemente imburrato con del burro fuso
- copriamo con il formaggio grattugiato e le fettine di salame
- in un recipiente a parte rompiamo 4 uova, aggiungiamo 300 g di crema di formaggio, 20 grammi di burro fuso e mescoliamo bene con una frusta a mano
- aggiungiamo sale da cucina, origano 200 ml di latte e lo versiamo sopra il salame
- aggiungiamo 100 g di formaggio grattugiato e lo mettiamo in forno a cuocere per 30 minuti a 200 gradi centigradi
- trascorso il tempo lo lasciamo raffreddare e lo possiamo impiattare!