Farfalline salsiccia e formaggio
Ricetta che sorprenderà proprio tutti!
Porzioni 2 persone
Ingredienti
- 1 cipolla
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 3 spicchi di aglio
- 450 gr Salsiccia affumicata
- 2 pomodori
- 250 gr Pasta farfalline
- qb sale/pepe/origano
- 450 ml Brodo di pollo
- 120 ml panna
- 120 gr Formaggio Cheddar
Istruzioni
- Cominciamo la preparazione delle farfalline con il formaggio e la salsiccia tritando una cipolla bianca e mettendola in padella con un po' d'olio a soffriggere
- schiacciamo l'aglio, tritiamo anche questo e lo aggiungiamo in padella
- prendiamo la salsiccia affumicata la tagliamo a fettine e poi la mettiamo in padella con la cipolla
- a questo punto ci dedichiamo ai pomodori, li laviamo li tagliamo prima a metà e poi li facciamo a fettine e successivamente a cubetti
- prendiamo le farfalline crude, le mettiamo in padella con la salsiccia, aggiungiamo i pomodori tagliati l'origano il sale il pepe e poi la panna
- grattugiamo il formaggio, lo mettiamo in padella sulla pasta e lo facciamo cuocere con il coperchio per circa 5 minuti
- prendiamo il prezzemolo lo tagliamo finemente e lo aggiungiamo in padella
- le nostre farfalline salsiccia e formaggio sono pronte buon appetito!