Ricetta Green Cheese Sandwich
Porzioni 2 persone
Equipment
- 1 coppa
- 1 teglia da forno
Ingredienti
Per la farcitura
- 4 fette soda bread
- 2 fette gorgonzola
- q.b. senape
- 4 fedde pomodoro
- 4 foglie lattuga
- q.b. burro
- q.b. pepe
Soda Bread
- 500 ml latticello
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 1/2 cucchiaino sale
- 200 gr farina
- 200 gr farina integrale
Istruzioni
- Iniziamo preparando il soda bread. Uniamo farine, sale e bicarbonato e formiamo una fontana al centro con le mani. Al centro inseriamo il latticello e iniziamo a impastare.
- Impastiamo fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Non impastare troppo .
- Aggiungere un po' d'olio sulla base di una teglia da forno e adagiare l'impasto ottenuto cercando di dargli una forma tonda. Creiamo un incisione sopra il panetto e inforniamo a 180 gradi per 45 minuti.
- Lasciare freddare.
- Quando il pane sarà pronto tagliamolo a fette così da ottenere l'involucro per i nostri sandwich.
- Spalmare su ogni fetta: burro e senape.
- In mezzo aggiungiamo 1 fetta di gorgonzola, 2 fette di pomodoro e 2 foglie di lattuga una generosa manciata di pepe e chiudiamo tra le 2 fette.
- Ed ecco a voi il vostro sandwich è pronto.
- Buon appetito.