Mele fritte con 1 mela e uno yogurt
Un questo da fare in soli 5 minuti
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 1 mela
- 350 gr Farina circa
- 250 gr yogurt bianco cremoso
- 1 uovo
- 60 gr zucchero
- 40 ml d'olio
- scorza di limone
- 8 gr Lievito per dolci istantaneo
- qb Olio per friggere
Istruzioni
- Per iniziare la preparazione delle nostre frittelle di mele mescoliamo in un recipiente lo yogurt , l'uovo lo zucchero e un pizzico di sale e mescoliamo con una frusta a mano
- a questo punto aggiungiamo l'olio e la scorza di limone e continuamo a girare con la frusta a mano
- aggiungiamo la farina a più riprese mescolando per non fare grumi, la mela grattugiata e cominciamo a impastare con le mani
- stendiamo su un piano con un mattarello e assottigliamo l'impasto finchè non sarà dell'altezza di mezzo centimetro
- prendiamo una formina a ritagliamo le nostre frittelle ( della forma desiderata) e friggiamo in olio bollente
- dopo 5 minuti giriamole e facciomole cuocere per altri 3 minuti
- una volta dorate le nostre frittelle di mele sono pronte, dobbiamo solo scegliere la crema e farcire con lo zucchero a velo!