Petto di pollo dorato
Ogni giorno si deve preparare da mangiare in casa. Questa ricetta, il petto di pollo dorato, è facile da fare e gustoso.
Equipment
- ciotola
- padella antiaderente con coperchio
- pennello da cucina
- frusta a mano
- spatola morbide
Ingredienti
- 1 petto di pollo
- 4 uova intere
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. origano
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio formaggio grattugiato
- q.b. coriandolo (o prezzemolo)
- q.b. burro
- q.b. fette di pomodoro
- 1 mozzarella grattugiata
Istruzioni
- Per iniziare la preparazione del nostro petto di pollo dorato, tagliando il petto di pollo prima a strisce e poi a cubetti.
- Quindi in una capiente ciotola rompiamo le 4 uova e uniamo il sale, il pepe e l'origano.
- Con una frusta a mano iniziamo a sbattere le uova e poi uniamo il cucchiaio di farina, il formaggio grattugiato e il coriandolo nella misura più gradita.
- Con una frusta mescoliamo gli ingredienti e mettiamo da parte-
- Ora dopo aver unto con del burro la padella antiaderente mettiamo a dorare i pezzetti di pollo con un po' di sale.
- Quando il pollo sarà bianco in ogni parte versiamo il composto delle uova, al di sopra delle fette di pomodoro e della mozzarella grattugiata. Copriamo con il coperchio e lasciamo cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
- Alla fine lasciamo scivolare la nostra frittata fatta con petto di pollo dorato e serviamo con insalata fresca.