Aglio e cipolla in polvere fatti in casa
con questo metodo non li comprerai più!
Ingredienti
- 4 cipolle
- 4 teste d'aglio
Istruzioni
- Sbucciare le cipolle e tagliarle prima a fettine e poi a cubetti
- levare la buccia anche agli spicchi d'aglio e tagliarli tutti a fettine
- disporli in due pirofile diverse, stando attenti a separarli per bene così da favovire l'evaporazione dell'acqua
- cuocere le fettine d'aglio e a 300 gradi per 1 ora e mezza e quelle di cipolla sempre a 300 gradi ma per 2 ore e mezza
- trascorso il tempo frullarli separatamente e settacciarli
- a questo punto aiutandoci con un imbuto trasferirli in dei vasetti di vetro
- Aglio e cipolla in polvere fatti in casa sono pronti per i nostri piatti