Base per crostata con maionese e farina
Maionese e farina. Un'alternativa alla classica base per le tue crostate.
Ingredienti
- 250 gr farina
- 200 gr maionese
- 400 gr salsiccia affumicata grattuggiata
- 170 gr mais
- 50 gr olive tritate
- 1 pomodoro
- 3 uova
- 200 ml panna da cucina
- qb maionese
Istruzioni
- Prendiamo un tegame e mescoliamo farina e maionese
- In un recipiente a parte mescoliamo la salciccia, il mais e olive
- Aggiungiamo i pomodori e mescoliamo con una cucchiarella
- In un altro recipiente mettiamo 3 uova e sbattiamo a mano con una frusta
- Aggiungiamo la panna da cucina
- Prendiamo uno stampo per torte da 24 cm diametro e 6 altezza e con le mani stendiamo la pasta sulla base e poi pian piano sui bordi della tortiera
- Con un cucchiaio mettiamo l’impasto con la salciccia e poi aggiungiamo le uova e la panna mescolati in precedenza
- Farciamo con la mozzarella la superfice della crostata
- Inforniamo a 160 gradi per 45 minuti in forno ventilato
- La nostra base crostata con maionese e farina è pronta per essere guarnita e servita in tavola.