Tortino al wafer, fragola e cioccolato: un tripudio di golosità
Questo delizioso tortino farà sicuramente venire l'acquolina in bocca a tutti i vostri ospiti. Pochi minuti per una delizia indimenticabile.
Porzioni 4 persone
Calorie 250kcal
Cost 10 euro
Equipment
- 4 Tazze per il tortino
- 1 Fruste o frullino
- 2 Contenitori
Ingredienti
- 1 Bustina di Wafer
- 1 Lattina di latte condensato
- 1 Lattina di panna acida
- 500 ml Latte normale o parzialmente scremato
- 2 Tuorli d'uovo
- 1 Cucchiaio di farina di frumento
- 2 Tazze di fragole a pezzi
- 1 Cucchiaio di vaniglia
- 100 gr Cioccolato fondente
- 500 ml Tazza di panna montata
- 10 Fragole intere per decorazione
- 250 ml Panna montata per decorare
Istruzioni
- Il procedimento è abbastanza semplice. Mettete in una casseruola il latte condensato, il latte intero (non molto, quanto basta a non rendere l'amalgama troppo denso), i tuorli d'uovo leggermente sbattuti, la vaniglia e la farina che avete ben mescolato nel latte riservato. Fate il modo di mescolare il tutto fino a quando non si addensa. A questo punto, spegnete e aggiungete la crema con il siero.
- Riponete la crema in due contenitori diversi.1° contenitore con la CREMA AL CIOCCOLATO: Nel primo contenitore, aggiungete il cioccolato a scaglie con la crema ancora calda. Mescolate fino a quando non si scioglie del tutto. Aggiungete poi 1 tazza di fragola tritata. Mescolate e mettere da parte.
- 2° contenitore con la CREMA CON FRAGOLE: Nel secondo contenitore aggiungete alla panna montata 1 tazza di di fragole tritate. Mescolate e aspettate prima di usarlo.
- Ora in un terzo contenitore mettete nel seguente ordine: la seconda crema, i biscotti, la crema al cioccolato (prima crema), i biscotti, la seconda crema e la prima crema.Infine, mettete la panna montata nella sac a poche (beccuccio medio) e guarnite.