Appetitose melanzane al forno
Scegliete questa favolosa ricetta per la prossima cena, perché si tratta di qualcosa di speciale e davvero saporito. Provare per credere.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- grattugia
Ingredienti
- 2 melanzane
- 400 g carne macinata
- 3 pomodori
- 100 g formaggio a pasta dura
- sale
- pepe nero
- olio vegetale
- cipollotto
Istruzioni
- Per prima cosa, mettete la carne macinata in una ciotola e insaporite con un cucchiaino di sale e pepe nero, e versate 60 ml di acqua.
- Ora, tagliate a fette due melanzane, come si vede in figura, e bucherellatele con i rebbi della forchetta.
- Dopo aver appiattito la carne nella ciotola d'acqua, spalmatela sulle fette di melanzane adagiate su una teglia, unta con dell'olio vegetale.
- Ora, sopra ancora alla carne spalmata mettete su ogni fetta di melanzane due fette di pomodoro, aggiustate di sale e di pepe nero.
- Cuocete in forno per 25 minuti a 180 gradi.
- Poi, mettete sopra alle fette di melanzane del formaggio grattugiato a pasta dura e cuocete per altri 10 minuti. Infine, guarnite con un trito di cipollotto.
- Le appetitose melanzane al forno sono pronte.