Bocconcini di carne con formaggio filante
Non sottovalutate questo ottimo secondo piatto realizzato con soli 3 ingredienti. Il risultato sarà sopra le vostre aspettative. Provatelo.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 500 g carne macinata
- 1 baguette
- 2 cipolle dorate
- 20 g burro
- 4 uova
- 250 ml latte
- 150 g formaggio a pasta semi dura
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola capiente mettete la carne macinata, un trito di due cipolle dorate, un pizzico di sale e di pepe nero, e mescolate.
- Dopodiché, formate una sorta di bocconcini con questo composto e metteteli sopra a delle fette di pane all'interno di una padella imburrata in precedenza, come si vede in figura.
- In un'altra ciotola, invece, mischiate 4 uova, 250 ml di latte e un pizzico di sale. Versate questa miscela nella padella.
- A questo punto, cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti.
- Poi, sfornate, cospargete con una manciata di formaggio grattugiato a pasta semi dura e cuocete per altri 10 minuti a 180 gradi. Infine, guarnite con un trito di prezzemolo.
- I bocconcini di carne con formaggio filante sono pronti.