Bottiglia di cioccolato
Questo favoloso dolce al cioccolato è davvero buono e molto originale. Provate subito la ricetta proposta di seguito e sorprenderete tutti.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 5 ciotole
- 1 Padella
- 1 bottiglia di plastica da 75 ml
- 1 teglia
- frusta elettrica
- carta da forno
Ingredienti
- 425 ml panna
- 50 ml olio vegetale
- 150 g zucchero a velo
- 400 g gocce di cioccolato
- 100 g arachidi tostate
- 90 g burro
- 125 ml panna
- 100 g crema di formaggio
- 8 g lievito in polvere
- 25 g cacao in polvere
- 70 g farina
- 70 ml Coca-Cola
- 15 g gelatina
- 2 uova
- 50 g cioccolato al latte sciolto
- zucchero
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola versate 400 g di gocce di cioccolato fondente, 30 ml di olio vegetale, e sciogliete in microonde per 3 minuti.
- Poi, versate il cioccolato sciogliete in una bottiglia di plastica tagliata a metà e muovete la bottiglia per fare in modo che il cioccolato si espanda come si vede in figura.
- Mettete in frigorifero per 30 minuti e poi sfilate la bottiglia di plastica dalla forma realizzata. Fate lo stesso con l'altra metà superiore della bottiglia.
- In una padella versate 200 g di zucchero, e, dopo aver formato il caramello, unite anche 90 g di burro e 125 ml di panna. Mescolate a fuoco basso.
- Trasferite in una ciotola il tutto, aggiungete le arachidi tostate, e mescolate. Mettete metà di questo composto nella bottiglia usata in precedenza.
- In una ciotola versate la crema di formaggio, 150 g di zucchero a velo, 300 ml di panna, e mescolate con la frusta elettrica.
- In una ciotola mischiate 15 g di gelatina e 40 ml di acqua, fate idratare per 10 minuti, e poi versate in una ciotola con 50 g di cioccolato sciolto. Mescolate e unite alla ciotola con la crema di formaggio.
- Mescolate con la frusta elettrica e mettete anche metà di questo composto nella bottiglia con l'ausilio della saccapoche.
- In una ciotola, invece, mescolate con la frusta elettrica 2 uova e 50 g di zucchero. Poi, unite 20 ml di olio vegetale e 70 ml di Coca-Cola e setacciate 70 g di farina, 25 g di cacao in polvere e il lievito in polvere
- Mescolate per bene e versate il tutto in una teglia, foderata con carta da forno. Cuocete per 15 minuti a 180 gradi.
- Con questa base sfornata realizzate dei piccoli cerchi, metteteli, poi, nella bottiglia insieme all'altra metà di composto al caramello e l'altra di panna.
- Riempite in questo modo anche l'altra metà superiore della bottiglia, chiudendo con un cerchio alla cioccolato. Ora unite le due metà della bottiglia.
- Infine, riponete in frigorifero per 3 ore.
- La bottiglia di cioccolato è pronta.