Bocconcini di petto di pollo in padella
Realizzate questo semplice e appetitoso secondo piatto, perché è davvero facile da preparare e ci vogliono pochissimi ingredienti.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 ciotola
Ingredienti
- 3 petti di pollo
- 1 cipolla bianca
- 1 cipolla rossa
- 120 ml panna
- concentra di pomodoro
- aglio
- sale
- pepe nero
- paprica
- olio di oliva
Istruzioni
- Anzitutto, recuperate 3 petti di pollo, tagliateli a bocconcini e versateli in una ciotola.
- Condite, quindi, con un pizzico di sale, pepe nero e di paprica e due cucchiai di olio di oliva. Mescolate.
- Ora, in padella soffriggete a fuoco medio per 4 minuti un trito di mezza cipolla bianca, di mezza cipolla rossa e di due spicchi di aglio.
- Poi, unite 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 160 ml di acqua calda, la panna, un pizzico di sale, e cuocete per altri 3 minuti a fuoco medio.
- In un'altra padella rosolate i bocconcini di pollo per 4 minuti con dell'olio di oliva e poi versate sopra la cipolla soffritta in precedenza. Mescolate.
- Coprite con coperchio e, infine, cuocete a fuoco medio per 15 minuti.
- I bocconcini di petto di pollo in padella sono pronti.