Torta salata con peperoni e formaggio
Non lasciatevi sfuggire questa ottima ricetta, perché è davvero gustosa e anche molto semplice da realizzare. Provatela subito.
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 100 ml latte
- 5 g lievito in polvere
- 150 g farina
- 40 g olive verdi
- 100 g feta
- 50 g formaggio a pasta semidura
- 2 uova
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- cipollotto
- prezzemolo
- olio vegetale
- sale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola versate 2 uova, 50 ml di olio vegetale, e mescolate.
- Poi, unite anche 50 ml di latte, un pizzico di sale, 5 g di lievito in polvere, 150 g di farina, e mescolate nuovamente con energia.
- Ora, aggiungete al composto anche 1 peperone rosso, 1 giallo tagliati e la feta a cubetti, un trito di cipolla rossa, di cipollotto, di prezzemolo e di olive verdi. Mescolate.
- Dopodiché, trasferite questo composto in uno stampo rotondo unto con dell'olio vegetale e cospargete una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura.
- Infine, cuocete in forno per 30 minuti a 180 gradi.
- La torta salata con peperoni e formaggio è pronta.