Cosce di pollo fritte in padella
Dovete assolutamente provare la ricetta della nonna per delle cosce di pollo davvero buone e saporite. Una vera delizia per il palato.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 padelle
- 1 ciotola
- 2 piatti
Ingredienti
- 8 cosce di pollo
- 200 ml latte
- 100 gr farina
- 100 gr pangrattato
- 2 uova
- 500 ml olio di semi di girasole
- aglio
- sale
- pepe nero
- paprica
- aglio in polvere
- timo
- prezzemolo in polvere
- peperoncino in polvere
Istruzioni
- Per prima cosa, adagiate in una padella 8 cosce di pollo e versate all'interno 200 ml di latte e di acqua.
- Poi, insaporite con uno spicchio di aglio, un pizzico di sale e pepe nero, e cuocete a fuoco basso con coperchio per 20 minuti.
- Ora, passate le cosce di pollo prima in un piatto con un mix di 100 gr di farina e di un cucchiaino di sale, pepe nero, paprica, timo, aglio in polvere, prezzemolo, e di peperoncino.
- Poi, passate le cosce di pollo in una ciotola con due uova sbattute, e infine, in un piatto con 100 gr di pangrattato
- Infine, friggete le cosce di pollo in una padella con 500 ml di olio di semi di girasole, a fuoco basso e fino a doratura raggiunta.
- Le cosce di pollo fritte in padella sono pronte per essere impiattate.