Petto di pollo con patate e pomodori
Non tutti sanno che c'è una tecnica davvero speciale per ottenere un secondo di pollo gustoso. Provatelo subito. Una vera delizia.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- carta da forno
- grattugia
Ingredienti
- 500 gr petto di pollo
- 2 patate
- 200 gr pomodori
- 200 ml latte
- 40 gr yogurt
- 150 gr formaggio a pasta semidura
- 100 gr burro
- 1 cipolla rossa
- sale
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate 500 gr di petto di pollo, tagliatelo a pezzetti e mettetelo all'interno di una ciotola.
- In questa stessa ciotola, quindi, versate 200 ml di latte e un pizzico di sale, e chiudete con pellicola trasparente. Lasciate marinare per 30 minuti.
- Ora, con la carta da forno, realizzate dei cestini, come si vede, in figura. E in questi cestini mettete per ognuno qualche fetta di patata, degli anelli di cipolla rossa, i pezzi di pollo marinato.
- Poi, versate anche una miscela di 40 gr di yogurt e due uova sbattute, una noce di burro, due fette di pomodoro e una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura.
- Infine, adagiate il tutto su una teglia, e cuocete in forno per 35 minuti a 180 gradi.
- Il petto di pollo con patate e pomodori è pronto.