Appetitose cosce di pollo al forno

Portate in tavola delle cosce di pollo molto saporite grazie a questo speciale metodo di cottura. Piaceranno proprio a tutti.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Appetitose cosce di pollo al forno

Preparazione 10 minuti

Cottura 40 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, recuperate 8 di cosce di pollo, eliminate la pelle dalla parte finale e avvolgete questa parte con la carta stagnola, come si vede in figura.
In una ciotola, versate un cucchiaino di sale, paprica dolce e di erbe di Provenza, mezzo cucchiaino di curry e un pizzico di pepe nero. Mescolate e insaporite le cosce di pollo con questi mix da entrambi i lati.
Mettete, quindi, le cosce di pollo capovolte, in verticale, su una griglia e cuocete in forno per 30 minuti a 180 gradi.
Intanto, in una padella sciogliete 100 gr di burro e versate 150 gr di salsa di pomodoro. Mescolate a fuoco basso e poi intingete all'interno le cosce di pollo sfornate.
Cuocete in forno per altri 10 minuti a 180 gradi.
Le appetitose cosce di pollo al forno sono già pronte.