Peperoni ripieni al forno
Porzioni 3 persone
Ingredienti
- 3 peperoni
- 400 g macinato misto
- 100 g pangrattato
- 50 g formaggio grattugiato
- 200 ml latte
- 1 uova
- 130 g emmental
- q.b. mais
- q.b. sale fino
- q.b. pepe
Istruzioni
- Il primo step è prendere una ciotola e mescolare carne macinato, formaggio grattugiato, uova, sale, pepe, latte, aglio in polvere e pangrattato. Dopo aver ottenuto un composto liscio ed omogeneo, dovete aggiungere l'emmental tagliato a cubetti. Mescolate bene e poi usate questo composto per farcire i peperoni.
- Prima di farcire i peperoni ovviamente vanno lavati, tagliati a metà nel senso della lunghezza e puliti bene all'interno.
- Vanno messi su una carta forno e salati.
- Una volta riempiti, versate sopra un filo d'olio e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
- Prima di gustarli lasciateli riposare fuori dal forno per 10 minuti.