Merenda con pasta sfoglia e carne macinata
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Teglia da 35 cm x 30 cm
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia 600 g
- 500 g carne macinata rossa
- 1 cipolla
- 5 g sale
- 5 g pepe nero
- 100 g mozzarella
- 1 uova
Istruzioni
- Prendete la pasta sfoglia, apritela e poi tagliatela in 6 parti.
- Prendete una ciotola e mettete dentro la carne macinata, poi aggiungete la cipolla finemente tritata, sale e pepe nero. Mescolate bene con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Prendete il composto e dividetelo in 6 parti e mettete un po' di carne macinata su ogni quadrato di pasta sfoglia, poi aggiungete un pezzetto di formaggio su ogni quadrato. Poi chiudete ogni quadrato di pasta sfoglia.
- Sbattete un uovo e poi usatelo per ricoprire la superficie dei fagottini. Usate un pennello. I fagottini devono essere posizionati distanziati e messi su una pasta sfoglia.
- Infornate per 40 minuti a 180°C in forno preriscaldato.
- Una volta cotti, aspettate 5 minuti prima di mangiarli.
- Buon appetito!