Braciola di maiale ripiena al forno

Questa ottima ricetta a base di carne è davvero gustosa e saporita. Provate a realizzarla e piacerà proprio a tutta la famiglia.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Braciola di maiale ripiena al forno

Preparazione 10 minuti

Cottura 40 minuti

Porzioni 3 persone

Anzitutto, in una ciotola mescolate 30 ml di olio vegetale, un cucchiaino di paprica, sale, pepe nero e origano.
Dopodiché, recuperate la braciola di maiale, tagliatela a pezzi e realizzate una sorta di incavo. Poi, spennellate ogni porzione con la salsa che avete appena preparato, come si vede in figura.
Ora, in una padella, con un po' di olio vegetale, soffriggete un trito di cipolla, la carota grattugiata e una manciata di funghi tagliati a pezzetti. Salate e pepate.
Mettete il tutto in una ciotola insieme a una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura, e mescolate. Farcite l'incavo dei pezzi di carne con questo composto.
Riponete i pezzi di braciola in una pirofila e cuocete in forno per 40 minuti a 180 gradi.
La braciola di maiale ripiena al forno è pronta.